pepe Archivi - Sei di Firenze se

Bistecca alla Fiorentina: tutto quello che c’è da sapere …

Mattia Mattoniottobre 1, 2017

Questo è un piatto tipicamente fiorentino, simbolo della città Rinascimentale. Le origini risalgono alla celebrazione della festa di San Lorenzo e alla famiglia... Read More...

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La Jambalaya : Un Insieme di Sapori Intercontinentali

Mattia Mattonigiugno 23, 2016

Questo piatto e’ molto tipico della Louisiana. E’ un piatto che racchiude diverse tradizioni come ad esempio quelle francesi, africane, spagnole ed amerindie. E... Read More...

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Spiedini di Spezzatino: la ricetta.

Mattia Mattonigiugno 22, 2016

Spiedini di spezzatini: Questo e’ un piatto che racchiude un’insieme di sapori di diverse parti del mondo. L’origine e’ nettamente contadina ed inoltre e’ un pi... Read More...

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Trippa d’estate? Certo che si’, sotto forma di insalata

Mattia Mattonigiugno 21, 2016

Questo piatto considerato estivo e’ nettamente toscano. Prende spunto soprattutto dalla trippa alla fiorentina che viene servita nettamente durante i periodi in... Read More...

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Paella: l’avete mai assaggiata? |RICETTA

Mattia Mattonigiugno 17, 2016

La Paella e’ tipicamente Valenciana ed e’ molto diffusa nella zona del Mar Mediterraneo e dell’America Latina. L'origine di questo piatto si dice sia nettamen... Read More...

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